В журнале "Пищевая промышленность: наука и технологии" освещаются современные достижения в области фундаментальных и прикладных исследований технологических процессов всех отраслей пищеперерабатывающей промышленности, результаты научных разработок и их практического использования. Журнал проиндексирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Новые статьи
01.02.2026
Расширенная паратиреоидэктомия с реконструкцией возвратного гортанного нерва при атипической опухоли околощитовидной железы: клиническое наблюдение
Ильичева Е. А., Берсенев Г. А. 
10.14341/serg12979
Обсуждается клиническое наблюдение первичного гиперпаратиреоза (ПГПТ), вызванного атипической опухолью околощитовидной железы (ОЩЖ). Диагноз ПГПТ уста...
01.02.2026
Торакоскопическая паратиреоидэктомия как метод оперативного лечения пациентов с эктопированной в средостение аденомой паращитовидной железы
Хрипун А. И., Махуова Г. Б., Авдеева Т. Ф., Юсуфов М. П., Брагина Е. С.
10.14341/serg13015
ОБОСНОВАНИЕ. Первичный гиперпаратиреоз (ПГПТ) является одним из наиболее частых заболеваний эндокринной системы, занимает третье место по распростране...
01.02.2026
Некоторые показатели болевой и вибрационной чувствительности и их динамика у больных сдс, склонных к рецидиву
Матийцив А. Б., Деревянко А. А.
10.14341/serg13028
ОБОСНОВАНИЕ. Нарушение чувствительности у больных СДС отмечается в 30–50% случаев, причем такая распространенность имеет тенденцию к росту, что обусло...
Популярные статьи
04.08.2020
Особенности восстановления системы гипофиз-гонады у мужчин после использования андрогенных анаболических стероидов
Лихоносов Николай Павлович, Бабенко Алина Юрьевна, Макарьин Виктор Алексеевич, Федотов Юрий Николаевич
10.14341/probl12223
ОБОСНОВАНИЕ. Спонтанное восстановление системы гипофиз–гонады после использования препаратов тестостерона с целью заместительной гормональной те...
15.02.1996
Лечение препаратами тироксина больных с заболеваниями щитовидной железы, зарубежный опыт и его использование в России (лекция)
Герасимов Г. А.
10.14341/probl11919
Тироксин относится к числу 13 наиболее часто выписываемых препаратов в США. Еще более часто назначается тироксин больным в ряде стран Западной Европы,...
31.12.2015
Смертность при сахарном диабете 2 типа
Асфандиярова Наиля Сайфуллаевна
10.14341/DM6846
Последние годы отмечается рост заболеваемости и смертности от сахарного диабета 2 типа. Причинами смерти больных СД 2 типа являются сердечно-сосудисты...